V hlavní roli KUŘE

Kuřecí maso je druh masa, který pochází z kuřat, mláďat kura domácího, hovorově označovaného jako slepice. Kuřecí maso se dá připravovat mnoha způsoby, může se servírovat teplé či studené. Ne všechny způsoby přípravy však zajistí likvidaci patogenů.

RECEPTY

Salát Ceasar s kuřecími knedlíčky

Zálivka

Majonéza 500g
Ančovičky 6 plátků
Půlka citrónu
Hrst nastrouhaného parmezánu 
Stroužek česneku
Sůl, pepř
2 lžíce vody

Všechny suroviny dáme dohromady a pomocí tyčového mixéru vymixujeme do hladké konzistence. Případně zředíme vodou.
Zálivka by měla být velmi výrazná, aby dobře ochutila salát.

Kuřecí knedlíčky

2 kuřecí prsní řízky
1 vejce
75g strouhanky
20g parmezánu
2 stroužky česneku
hrst nasekané petržele
sůl, pepř
olej na smažení

Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky. Pomocí kuchyňského mlýnku nameleme na hrubší části.
Promícháme se strouhankou, parmezánem, vajíčkem, utřeným česnekem a dochutíme solí a pepřem.
Tvarujeme malé kuličky o velikosti pinpongového míčku a opékáme na olivovém oleji dozlatova. Doba opékání 7-10 minut.

Podáváme s natrhanými listy Římkého salátu, které dobře promícháme s připraveným dresinkem.

Salát Ceasar podle vestavnespotrebice.com

Cena: 1370,- CZK

Rezervace možná e-mailem nebo telefonem:

10.11.2021 od 18 hod
 
  
Žitenická 871/1, Praha 9 - Prosek
 
  
telefon: +420 601 382 906
e-mail: jancekal@lightstyle.cz 
 

Dle změny vládního nařízení platné od 1. 11. 2021 je povinné v tuto chvíli se prokázat, že:

a) osoba absolvovala nejdéle před 3 dny RT-PCR vyšetření na přítomnost viru SARS-CoV-2 s negativním výsledkem, nebo
b) osoba absolvovala nejdéle před 24 hodinami POC test na přítomnost antigenu viru SARS-CoV-2 s negativním výsledkem, nebo
c) možnost provedení testu na místě před vstupem na kurz (každý účastník si přinese svůj test)
d) osoba byla očkována proti onemocnění covid-19 a doloží to národním certifikátem o provedeném očkování (nejméně 14 dnů od druhé dávky vakcíny)